Une variété cœur de bœuf blanche ! Une des plus belles surprises de l’année 2006, avec ses gros fruits jaune pâle, en forme de cœur, son goût délicieusement doux. Tomate à salade, toute en chair contient peu de graines, idéale pour les carpaccios et les tartares de tomates.
Grand plant de 2m de haut, plante frêle comme la plupart des variétés cœur de bœuf. Feuillage finement ciselé et retombant, certains fruits peuvent devenir très gros (500 g et plus), de forme variable. Se fend facilement (attention à l’arrosage), bien tuteurer. 70 à 80 jours. Fleur délicate, jaune pâle, 8 à 9 pétales sur des bouquets de 10 à 15 fleurs. Sachet de 25 graines.