Description

Fruit rouge de 300 à 600 grammes de moyenne, mais certaines peuvent passer le kg. Chair de bœuf. Peu de graines. Variété largement cultivée par les colons en Algérie et au Maroc. Variété originaire d’Espagne. Les grands chefs de la région l’affectionnent particulièrement car son goût est parfait, une texture ferme et moelleuse en même temps, une couleur d’un rouge profond. Extraordinaire! Goûtez-la, on en reparle après.